如何挑选一只优秀的柴犬？
耳朵
柴犬的一张脸上，最能够表现精神的便是耳朵。两只耳朵直立，三角形鲜明，而且两耳之间的距离比较开阔，这种耳朵的柴犬给人非常英气的感觉。而有些柴犬的耳朵根部会有些塌陷，耳尖也不那么锐利，两只耳朵的距离也比较近，这种耳朵的柴犬看起来精神就会弱一些。
牙齿
柴犬在被抱起来或者是受到威胁时，会将下颚略微前伸并露出牙齿，称之为蜡烛唇。蜡烛唇其实是保护自己时的一种表现，如果柴犬拥有更长的下颚，也就能够张得更大，露出更长的牙齿，这种犬通常胆量会更大，看起来也更加威风。
毛色
市面上比较常见的柴犬毛色有黑黄、赤色以及纯白色。如果按照柴犬协会的标准，赤色的柴犬等级最高，最接近于日本国犬的标准。赤色的柴犬底毛和被毛都是赤色，而且黑色的外沿不能超过50%。黑黄柴犬其实也是一种比较受欢迎的毛色，被毛为金黄色，而头部、尾根以及下腹部会有黑毛。白柴其实并不是传统意义上的柴犬，很多柴犬协会都不认可它的纯种性。
尾巴
柴犬是典型的卷尾犬，尾巴粗大毛密，尾巴末端能够达到肩上或肩上稍微低一点的位置。卷尾犬中比较常见的有牛头梗、吉娃娃、柴犬。但其实，无论什么品种的犬都可能存在抱尾基因。