腊肠冬天怎么凉？
腊肠一般有三种保存的方法，第一种是挂起来保存，一般可以放到通风干燥以及阴凉的地方进行悬挂，这样可以很好的避免太阳直射并且避免高温接触。第二种方法是密封保存，如果是短期的保存，可以无需解冻，直接将其放到冰箱的冷藏室中进行保存。第三种方法是罐瓶保存，如果要长期保存腊肠的话，可以将腊肠进行高温消毒，将猪油倒入到瓶中之后再将腊肠放进去，这样便可以冬天保存腊肠了。
腊肠有各种各样的口味，每个地方的腊肠都是不一样的，大多数地区腊肠是比较甜的，用砂糖来进行调味腌渍，而川渝地区的腊肠会相对比较偏辣一些，可以根据口味选择腊肠，而且腊肠的制作方法并不复杂，可以自制腊肠，无论是甜口还是辣口都非常美味。