阿拉斯加吃猪肉好吗?
作为人类长期饲养的家畜,猪的口粮,生活环境与人类接近,因此猪肉的营养成分与人体需要十分接近,确实容易被人体吸收利用,特别是瘦猪肉,人体利用率可达90%以上。每100克猪里脊肉中含蛋白质近20克,且蛋白质中含氨酸酸50%以上。所以猪肉是补充蛋白质的最佳肉类来源,易消化吸收,经常食用对身体很有好处。
猪肉是中国传统的美食,不仅味道鲜美,而且营养丰富。除了脂肪和蛋白质含量较高以外,猪肉中还含有丰富的铁、磷、钙等矿物质和尼克酸等维生素,特别是猪肉中血红素和锌的含量远远超过牛肉和羊肉,非常有利于儿童生长发育。