小狗形状馒头怎么做?
首先我们要用面粉和适当的水以及酵母发制两个面团,一块白色,一块加了适量南瓜泥是橙色的。将两个面团发至两倍大。将发好的面团揉制光滑后分成若干小份备用。
取一份白色小面团,用擀杖擀成一个椭圆形,将橙色面团分成小份并按压成扁圆形。取一个扁圆形橙色面团,粘贴在擀好的白色面团上当做小狗的头部。
用牙签在橙色面团上刻画出小狗的耳朵,并用竹签将耳朵挑起来,做成站立的效果。
将所有面团做好造型后,放入蒸锅中二次发酵,再蒸制二十分钟即可。根据包裹的南瓜泥的量以及面粉的吸水率不同,发面的时间会略有不同,要多注意观察面团的生长情况来调整发面时间。
小狗馒头做好啦,是不是很有爱呢?