有皮肤病可以吃牛肉吗？
皮肤病患者忌食牛肉。理由是：因为中医认为，牛是个秉性愚钝的动物，如果让它下悬崖，它只要不回头，非跳到底不可，所以牛属于愚蠢固执的动物，而中医认为、血热、血燥、血瘀、血虚的患者得了皮肤疾病都是由于人体内在的血液出了问题，治疗的思路当然就是调理血液。而动物的肌肉都是归于血的一部分，因此，作为拥有愚蠢固执特性的牛的肌肉，即牛肉就不能选择。同理，同样秉性固执的还有驴和骡子，因此驴肉和骡肉也是不能选择的。但是，驴和骡子毕竟少有人吃，而且驴肉还是一部分人的最爱，虽然吃了，也没听说哪个驴肉火锅店的食客得皮肤病的多了吧。
所以，有这些秉性的人得皮肤病，也是没事儿，该吃牛肉还就继续吃吧。不过如果您不是做牛羊肉的，我建议还是最好忌口。当然，如果您从事牛羊屠宰和肉类加工行业，那是免不了跟它们打交道的，从这角度讲，中医的这些观点还是有道理的，因此，这些行业的人是最好忌口的。当然，有些皮肤疾病也是不能吃羊肉的，比如，痤疮（青春痘）等。
综上所述，中医观点下皮肤病患者不能吃牛肉，但是现代医学和营养学观点，完全可以吃牛肉，因此，不是医生和营养师的人，可以按照中医的观点来，而如果是医生和营养师的，完全可以按照现代营养学观点来，不必太过于纠结于这个问题。