栗子什么动物会吃?

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在我们北方,到了秋季后野兔、狐狸、山猫等动物相继由夏眠状态苏醒,而且在深秋时期这些动物开始贮存过冬食物,坚果类食物是它们主要的采集对象,而当中尤其爱吃味道鲜美、营养物质丰富的甜栗。这些动物在采摘时,也会有丢弃的,所以我们经常会在栗子园的下风口发现有被咬坏的栗子。另外还有松鼠、刺猬等等。

另外,由于栗子的营养丰富,如果出现烂果或掉到地上,有时候招来小甲虫,这些甲虫在有栗子的季节里,把卵产在果苞内,幼虫在果内成长发育,至翌年 3~4 月变为成虫并从果实中爬出。这些成虫又会咬破好的栗子果皮,产卵其中使幼虫在其中继续生长发育,所以这也是为什么有的栗子在储存中出现生虫的原因之一。

当然栗子对于人来说也是很好的食物,在所有坚果中,栗子的热量是最高的,所含的脂肪远远少于核桃、杏仁等果仁,而且其所含的脂肪大部分是不饱和脂肪酸,对于防止血管硬化、减肥都有特殊的作用。另外,所含的维生素c高于其他所有坚果,所含的矿物质更是其他坚果的两倍左右。由于,栗子很容易被消化酶分解,所以很容易被消化吸收,这也是为什么有些人会感觉到吃栗子会上火的原因之一。栗子含有丰富的糖类、维生素C、矿物质、蛋白质和脂肪等等。

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