狗狗为什么不喜欢吃蛋白？
先上结论，因为狗的舌头感觉不到甜味！ 很多人可能不知道，其实味觉是有很多种的，包括甜、酸、苦、辣等等，而其中有一类味觉--甜苷味，是没有味道的。也就是说，对于甜味的感觉，其实是一种主观感受，不同个体对甜味的敏感程度是不一样的。
那既然这样，为什么我们觉得甜食是甜的呢？ 我们之所以会觉得食物甜，是因为含有甜味物质的糖类经过口腔中酶的作用，分解成了单糖（如葡萄糖），然后单糖再与味蕾上的味觉蛋白结合，产生了电位变化，通过味觉神经传递到大脑，我们就感受到了“甜甜的”味道。 而由于狗的舌头上缺少感受甜味的味觉细胞和相关的味觉受体，所以它们无法感受到甜味，也就不会知道哪些食物是甜的，哪些食物是不甜的。不管鸡蛋清是大还是小，是不是煮熟了，在它眼里都是一样的，当然就不会喜欢吃了。
除了没有品尝甜味的味觉细胞外，狗的味觉通路也有区别。比如人对辣椒的刺激很敏感的辣椒素感受器T1R1，在小鼠的味觉神经元里能找到，而在人的味蕾里却检测不到。但在狗的味觉神经元里却有这种感受器，说明狗狗可以感知辣椒中的辣椒素这类物质。