其实这个问题我很久以前就注意到了，但是一直找不到答案，所以也一直没有说（毕竟没有证据乱说的嘛）现在终于有机会可以说了！首先声明一点不是遗传因为我的两只阿拉都是这个样子 先上照片证明不是脸的问题 因为两只都是这样的 所以肯定是后肢问题
然后问题来了：为什么阿拉斯加会有这种类似于“内八字”的后腿呢？我进行了以下猜测并找到了一些理论依据 但仅仅是猜测哦～
1.后肢关节发育不全/髋关节脱位 （由于X射线比较难搞到而且也不是想搞就能搞到的所以我也没法验证但是这是一个合理的解释）
2.和蓝眼睛有关的基因突变（这里指的蓝眼睛是淡褐色眼睛而不是纯蓝色眼睛，有文献指出不同品种的狗眼睛颜色由不同的基因控制，而其中有一些基因的控制范围就是淡褐眼睛与深褐眼睛以及蓝眼睛的区别，所以可能有某种基因突变导致了这种情况并且该基因也可能和阿拉斯加的其他特征有关联比如被毛长度等等。）
3.遗传 但是我觉得可能更多的是第二点 因为第一点很难自体进行验证而且也没有发现其他类似的症状（比如跛脚） 而第三点证据不足且过于泛泛而谈无法深入讨论
籍敏睿优质答主一、选材与准备工作：
首先说说选肉吧。阿拉斯加选的是猪后小腿部分。从臀尖到膝盖骨（也有人用整条的，但是个人觉得后腿稍微好做一点）。买的时候尽量选瘦肉多一点的，肥瘦交错不密集的。最好请店家当面砍成麻将大小的小块，一来可以省点力气，二来可以少花钱。把砍好的猪肉用冷水泡一个小时左右，再反复清洗几遍。将猪肉清洗干净后沥干水分，然后倒入料酒、姜（拍破）、干花椒、八角、小茴香、桂皮抓匀（拍姜的汁液和花椒的味道特别重要，所以一定要多放一点），再加盖腌渍两个小时左右。
二、煮制火腿：
腌渍好之后把火腿码放在煮锅里（用那个煮汤圆的瓦罐也行）。加冷水漫过火腿2-3厘米，然后把火点起来烧开。开锅后撇去浮沫。再煮上10分钟把火腿捞出来用流动水反复清洗两遍。重新把火腿放入煮锅，倒入刚才腌渍火腿的作料水。再加入热水漫过火腿。加盐、黄酒、生抽、葱（不要大葱，用青龙葱，葱味才正，切段）、姜片。大火烧开后煮5分钟，然后把火调到小火再煮二十分钟。等猪肉煮到七成熟的时候，用细绳沿着火腿的骨髓部位扎紧，然后挂一个鸡蛋大小的小铁钩。这时的火可以再调小一些（只要煮锅里还有余热就可以了）。
三、晾干火腿（这是整个过程中最重要的一个环节）：
火腿煮好后把它从汤汁里拿出来，然后用线绳在火腿的最下端扎紧。然后把火腿挂在通风的地方（用那种有细格子的厨房纱窗特别好，通风更顺畅）。每天晚上把火腿从挂钩上取下来，然后用煮火腿的原汤把它反复地刷上10-20次。然后再把火腿晾起来 。照着这种程序重复做3-5天。这样你的火腿就晾干了。
四、炸火腿：
火腿晾干后用刀刃在火腿上横竖割上1厘米的小口。油烧到七成热时下入火腿。中小火烧1分钟即可。
五、保存与吃法：
炸好的火腿要放在冰箱的冷藏室保存。吃的时候直接切片就可以了 。也可以回锅用麻辣红油煮开装盘。
