锦鲤的颜色能改变吗？
这个，貌似不能吧。。。 颜色是基因型的表现形式之一，由细胞色素决定。而细胞色素的表达又受到基因型和外界环境因素的影响。当然，在选育过程中也会引入色彩的选择性育种（比如选择红色系金鱼进行繁育）。不过这样出来的花色应该也不是一成不变的。
关于鱼体颜色的形成机理目前研究的还不深入，我了解的也有限，就随便说说。鱼体表面覆盖着一层粘液，称为黏膜，这层黏液是由单细胞生物形成的，这层组织具有感受光线强弱的变化并刺激色素的细胞，使鱼体能够感知光线的强度来调整体表色素含量，保持身体表面颜色的协调一致。 当光照强度变化时，通过光敏色素（属类胡萝卜素）介导的酪氨酸酶活性变化进而影响了体内色素的合成与分解，终导致皮肤中黑色素、红褐色的叶黄素和蓝紫色花青素含量的改变，从而形成鱼体表面的色彩差异。 其中，光敏色素又分为两类，一是光系统Ⅱ受体（PSII R）即紫丁香假单胞菌乙酰辅酶A脱氢酶，它的作用底物是乙酰辅酶A；另一是光系统Ⅰ受体（PSI R）即莽草酸-3-磷酸激酶，它的作用底物是莽草酸。这两个代谢通路有相互的作用关系且都是通过C4代谢途径产生NADPH供机体利用，最终都生成黑色素。 当遇到黑暗环境中，鱼会减少色素合成的速度甚至停止色素合成，此时的颜色变浅。而在强光下，鱼体会合成更多的色素来掩盖自己的身躯，颜色随之加深。
所以，如果改变了这一代谢过程中的某个或某几个酶的活性，就有可能改变鱼的色行。而如果你使用某些光源（如蓝色荧光灯）来培育，也有可能改变鱼的色形。 但是，这个改变过程是需要时间的，而且不是一代所能体现出的，可能需要几代甚至是更多代的选择与淘汰才能呈现。