如何训练牛头梗？
谢邀 首先，要弄清楚题主所说的“牛头梗”是哪个“梗”。 根据题目中的图片以及描述里的“狗”字推测，应该指的是“梗犬”（Entlebucher）而不是“梗猎犬”（Giant Petit Bleu de Gascogne）。 但无论是哪一种，都是工作犬而非观赏犬。我们讨论的出发点应该是从如何培养一只合格的工作犬而不是宠物犬。
牛头梗属于梗犬中的一个独立品种。在1835年左右由英国育成，最初用来捕捉兔子和野鸡等小动物。由于具有强烈的争斗性，在第一次世界大战时曾被训练作为野战犬使用而声名大噪。20世纪60年代以后逐渐成为家庭宠物。现在主要是作为伴侣犬存在。 虽然现在已经不常用于工作，但牛头梗依然保有其祖先作为工作的特性——对新鲜事物的兴趣和学习能力都很好，而且非常聪明，善于观察主人和家人的喜好，并会很快将其运用到与主人的互动中。但也因为这种特性，它很容易养成一些不好习惯。需要主人才华尽展的同时，也需要对牛头梗进行系统的训练。
我主要介绍以下两个方面的训练：
一、日常行为习惯的训练
二、服从性的培养（这项可以理解为训练，也可以理解为驯化，但本人更赞同后者） 在培养牛头梗的好习惯的时候，要注意以下几点：
1. 从小培养，及时纠正；
2. 在同一位饲养者的带领下练习同一类行为，比如上厕所；
3. 给牛头梗足够的机会练习新学会的东西，以便其巩固记忆；
4. 不奖励就不做（不做就是指不去强化这一行为）；
5. 不惩罚不做（惩罚不是殴打，是指不让其接触喜欢的食物和水或者其他奖赏，但不施加在非惩罚范围内，如不是打屁股就不是罚坐）。
当然，有些行为是不可以被强化的，比如咬人、偷窃或其他伤害他人的行为。 当发现牛头梗表现出上述所说的好习惯了，应及时予以奖励。在培养其好习惯的过程中，可以适当利用一些奖励来巩固。
除了以上两种训练外，还有一种很有效的方式叫做惩罚。但这种方式的应用相对局限，只有在牛头梗表现出某些不良的行为的时候才可以用。比如说随地大小便、乱啃乱咬、不听指令等等。
运用惩罚需要注意三点：
1. 慎用，仅在对牛头梗造成严重干扰时才可以采用；
2. 明确告诉牛头梗不允许做什么，什么可以做但是必须遵守某种规范；
3. 只对错误的行为进行惩罚，不要殃及无辜。 对于年龄较小的牛头梗，尤其是一岁以内幼犬，应尽量避免使用惩罚。