藏獒为什么不吃食？
先说一下我的经历，我养的狗，之前吃过饭后再给它吃的它就不吃了（比如吃撑了或者喂多了）；但是不饿的时候如果强行给吃它会吃，而且不会硬塞给它食物。所以我觉得楼主说的可能是一种保护机制在起作用（尤其是大型犬种）——不饿时不吃东西，防止自己吃得太多。
现在来说一下理论依据： 1985年，美国实验动物协会(American Association for Laboratory Animal Science)发表了关于“饲养标准”的文章。这篇文章中详细阐述了动物的饥饿感和饱腹感以及它们对食物的摄食反应。这些感受器和反应器存在下丘脑和大脑其他区域，并可以通过神经系统传递信息。 当动物感觉不饿时，它们会减少对食物的需要，从而降低体重增加的可能性[1]。
研究人员发现，除了胃肠里的激素信号外，胃肠道壁上的离子通道在调节能量平衡中也发挥作用，尤其是在进食后[2]。 这些通道包括钾离子（K+）、氯离子（Cl-）、钙离子（Ca2+）、钠离子（Na+）等。其中K+和Cl-是主要的维持细胞内低渗透压的离子。
有研究表明，在高糖高脂环境下，胃壁细胞上K+离子通道开放，通过离子迁移使细胞外K+浓度升高，进而触发胰岛素分泌[3]。另有研究证明，当胃壁细胞上K+离子通道被阻断时，胰腺胰岛素细胞会产生更多的胰岛素，以适应高糖环境，而高血糖水平又会反过来刺激胰高血糖素分泌，从而加强胰岛素的降血糖作用[4]。
对于狗狗不吃饭的情况，我们可以假设与人体相同，当胃肠道中营养素达到一定浓度时，神经传导激活各种离子通道及其受体，最终引起胃肠道蠕动，消化液的分泌，营养物质的吸收等等。 当摄入的食物不符合机体需求（即营养失衡或不充分）时，身体发出信号让动物避免摄入这类食物，这是一种自我保护机制。这种保护机制可以阻止因为错误饮食造成的营养缺乏或过量。
一些药物也可以影响动物对食物的欲望，如阿米其林。这种常用于治疗人类胃溃疡的药会影响神经系统，从而降低胃肠的消化功能。因此患有胃溃疡的动物在使用该药时会食欲下降甚至拒食，这是机体通过减少食物摄入来降低对胃部的伤害。 当然，疾病因素也会造成动物拒食。