红色巴西龟可以吃吗？
可以，而且味道不错，我吃过… 我同学从老家带来的，红色的巴西，那会不知道这个品种能不能吃，拿回来放鱼缸里也没管就忘了。后来暑假过去一半了想起来问能吃吗，得到肯定答案后喜从天降去市场买了只鸡准备大快朵颐。
做法不说了，网上有很多。重点是这货吃起来有点脆，有脆骨（可能是脊椎），骨头是粉状的容易嚼碎，肉是那种很嫩的白色，有一点腥味但是不大，配上辣椒油和剁椒酱一起吃简直完美！美中不足的是骨头有点多，而且有些刺不容易弄干净。 后来我又做过一次，这次是把头砍下来做泡椒凤爪，鸡爪倒是很好处理，把指甲去掉煮熟就可以泡椒汁里了，不过据说这样口感不如整只炖的好。
头就比较麻烦了，要去鳃和牙，然后掰开脑壳把里面的脑子（？）弄出来。如果能把舌头拔掉更好，毕竟好多骨头。我因为懒就没有拔舌头直接做的，结果啃的时候舌头根部的肌肉很韧很费牙齿。。。 吃完回味一下味道还是不错的，就是吃多了有点腻。所以最好搭配点蔬菜什么的。