为什么德牧后腿那么弯？
题主说的应该是德国牧羊犬，不是德牧。 德牧的英文名Deutscher Schifferhund (缩写DSchH)中Schiffer的意思就是“船（手）工”的意思。所以德牧最早的用途和狼一样，是赶着马车运输货物的狗。
这种工作对狗狗的要求非常严格：既要聪明灵活，善于奔跑，又要有较强的耐力，能够长时间连续作业。因此早在两千年前，古罗马人就在训练猎犬和看门犬时，把跑跳作为基本训练内容之一了。而古代德意志民族（包括现代的德国人和瑞士人）也有用猎犬打猎的习惯，他们训练猎犬的方法就和古罗马人没什么两样。现代德牧的前身是相当聪明的猎犬或看门犬。
随着工业革命的开始，马车的逐步被取代，德牧的作用也慢慢退出了历史舞台。到了十九世纪后期，德国人对军国主义开始痴迷的时候，有人提出应该训练一种全新的工作犬来代替已经没落的德牧——那就是我们今天很熟悉的德国军用犬GEP系列。
在二战期间，纳粹德国为了支持自己的军事行动，疯狂地掠夺各种资源(包括人力物力财力甚至包括其他国家的战略储备)。当然这些“野蛮人”也没有忘记给自己养的狗投点小钱，让它们也好好享受一下战争红利的福利。于是乎在物资极度匮乏的情况下，纳粹德国还是设法为他们的军用犬们增加了一些营养—给它们添加了额外的磷钙以促进骨骼的生长，并额外添加了碘、铁、锌等微量元素以及维生素A、D、E等营养成分。
在如此“豪华”的营养条件下，再加上专门设计的训练计划，终于使德军在战场上获得了他们梦寐以求的“忠诚、勇敢、服从”的三德子。而在和平时期，它们的形象更是深入美国人的心灵，成为美国人大气从容的象征。