狗狗吃荔枝为什么会过敏？
首先，没有“宠物过敏原”这个概念。 所有引起过敏反应的物质都叫做「过敏原」（allergen）。
根据来源不同，可以分为「动物性过敏原」和「植物性过敏原」，前者包括肉类、蛋类、乳制品等；后者则包括花粉、树毛、灰尘等物质[1]。 而我们平常所说的「水果皮/核/籽」属于植物性过敏原当中比较特殊的一类——它们在水果中含量极少，但一旦进入消化道就会迅速刺激肠道黏膜的免疫反应。因此，这类物质通常会引起严重的胃肠道症状，例如腹泻呕吐等等[2-3]。 但值得注意的是，水果的这类成分并不是唯一会诱发胃肠道症状的成分，甚至不一定会是主要成分。很多水果中的单宁类物质都有很强的致泻作用【参见下文】，并且这些刺激物的性质也相差很大。
以芒果为例，在一项调查中，吃下大量果肉导致轻微腹痛呕吐的病例有4例；而吃下少量果壳导致严重腹泻病例则有6例之多[5]。也就是说，吃芒果时千万别挑没熟透的和吃相太难看，否则很可能会被果壳坑得一脸屎… 所以啊，说得好听叫「水果过敏」，说得难听点也就是「吃水果不小心吃坏了肚子」而已嘛……
至于题主说的狗吃了荔枝后全身瘙痒起红疹，其实和吃桃子、李子之类的果实没什么区别。只要水果皮中含有上述提到的那些刺激物（尤其是单宁类物质），都可能引起这种严重的胃肠道反应而导致脱毛[7]。只不过由于目前并无相关的流行病学调查报告，还不能确认到底哪些水果会导致这种情况而已。