狗狗肉丸子做好可以放冰箱冷冻吗？
我平时也会做些冻肉的丸子给狗子吃，比如鸡胸肉丸、牛肉丸这类的都可以，其实做肉类的丸子很简单，一般1斤左右的肉可以做出2斤左右的食物来 不过，如果要做成能长期存放的速冻食品的话，还是需要做点调整的。
首先我们来说下原理，为什么做好的食物要速冻呢？ 因为在速冻的过程中，温度会快速降到零下18度以下（有些厂家会做得更低），从而使得食物中的微生物被完全抑制住，从而达到长久存放的效果 那么，我们在制作的时候需要做一些什么调整才能达到这个效果呢？
这里我们可以参照一下肉类企业是如何生产冰鲜肉的，因为它们生产的肉类一般都是要送到超市售卖的，所以对产品的品质有很高的要求，而达到冰鲜的效果是首要条件之一 根据我的经验来看，要想长期保存的肉丸，需要在加工过程中加一些冰晶生成剂和保鲜增效剂，这两种成分在食品加工行业里都是属于比较常见的食品添加剂，价格也很便宜，但作用却很好。
冰晶生成剂的作用是在肉类加工过程中的某个阶段让水分冻结形成冰晶，而这些小冰晶分布在肉糜中会形成一层保护膜覆盖在肉糜表面，起到隔绝外部空气和防止食物相互接触的目的，这样一来就能很好地避免食物变质了 而保鲜增效剂的添加能让做好的肉丸具有更好的口感和外观，且味道更鲜美、色泽更好！
另外就是要注意加工环境的干净卫生，因为肉丸制作好之后是需要进行杀菌处理的，而杀菌又必须要在无菌环境下才能完成 所以我建议题主还是直接找专业的工厂代工吧，这样既省心又省钱，而且做出来的产品肯定比自己做的要好许多 至于具体哪家厂靠谱，这个还是要您自己多多了解，反正我是没怎么关注过这些方面的.....