火腿肠是给狗狗拆开喂吗？
我不太同意楼上某位说的，不是每根火腿肠都含有毒物质！ 说这句话的人没有真正去研究过火腿肠里面的成分含量和配料表吧？ 我来给大家科普一下。 我们日常买的火腿肠都是加工肉类食品（Processed Meat）的一种，根据美国食品药品监督管理局（FDA）的规定，如果一种加工肉类产品中亚硝酸盐的含量超过了规定的标准，那么它就是被禁止上市销售的。而我国对肉制品中亚硝酸盐的使用也制定了相应的国家标准——亚硝酸盐的最大使用量是每公斤肉用150毫克，换算成人类可食用的剂量，每公斤不超过3克[2]。
以市面上价格最高的纯肉火腿肠为例——KETTLE'S CURRY&CHICKEN WONTON 94% WONTON SOUP BOWL，每盒约重78g，其中含肉的重量达到了67.66g，也就是说它里面含有的肉绝对可以称得上是“纯肉”了。 然而，在它的标签上我们仍然可以看到“食品添加剂”、“防腐剂”等字样，并且其成分表中还有亚硝酸钠这一项。 所以这位朋友所说的“不是所有火腿肠有毒”的观点是不正确的，但是目前市面上的大部分火腿肠确实存在一定的安全隐患。 其实除了亚硝酸盐以外，有些火腿肠中还含有甲醛（formaldehyde)，这也是人畜共患的致癌物之一；还有一些火腿肠为了延长保质期可能使用了过量的防腐添加剂，比如BHA(丁基羟基茴香醚)、BUTYLATED HYDROXYTOLUENE (BHT， 二丁基羟基甲苯)等等……这些对于人来说也是有害而无利的。 最后提醒大家一句：虽然吃火腿肠不会导致狗中毒，但毕竟这种加工肉类食品的营养价值很低，并且还可能含有有害物质，所以还是少吃为好哦~